Përbërësit
Përbërësit per siperfaqen - 5 Filxhan caji miell
- 3/4 Filxhan caji qumeshte pak te nxehte
- 45g Maje buke te fresket
- 2 Luge te vogla mahlepi (pluhur)
- 1/2 Luge te vogel mastiha (pluhur)
- 3 Veze te rrahura
- Lekuren e 2 portokallie te grrir
- 1 Luge te vogel krip
- 3/4 Filxhan caji vitam te shkrire
- 3/4 Filxhan caji sheqer
- Te verdhat e dy vezeve
- Susami (nese doni)
- Ne nje tas te vogel hedhim majen e fresket,gjysmen e qumeshtit,pak miell, dhe 1 luge supe sheqer e mbulojme tasin dhe e leme 30 minuta sa te fryhet majeja ne vend pak te ngrohte.
- Ne nje tas te madhe hedhim vitamin e rrahim per 6 minuta pastaj hedhim sheqerin duke e rrahur vazhdimisht pastaj vezet,lekuren e portokalleve,kripen,mastihen,mahlepin,qumeshtin qe na ka ngelur,mejen qe e kemi gati dhe avash-avash miellin duke e gjeshur brumin me dore kur te jete gati e presim ne dy pjese ose sa te doni dhe e leme te fryhet 2 ore.
- Pas 2 oreve e gjeshim prape mbrumin dhe ne nje tepesi veme leter vaji e lyejme pak me vitam dhe e bejme cureqin formen qe duam dhe e leme ne tepesi prape nje ore.
- Para se te pjekim rrahim te verdhat e vezeve dhe lyejme siperfaqen me nje furce hedhim dhe susami nese doni dhe e pjekim ne 180 grade per 25-45 minuta (furra duhet te jete e nxehte,dhe produktet i gjeni ne super-markete grek).
No comments :
Post a Comment