Cureqi per pashk !!!

Përbërësit

1. 5 Filxhan caji miell
2. 3/4 Filxhan caji qumeshte pak te nxehte 
3. 45g Maje buke te fresket 
4. 2 Luge te vogla mahlepi (pluhur)
5. 1/2 Luge te vogel mastiha (pluhur)
6. 3 Veze te rrahura 
7. Lekuren e 2 portokallie te grrir 
8. 1 Luge te vogel krip 
9. 3/4 Filxhan caji vitam te shkrire 
10. 3/4 Filxhan caji sheqer 

Përbërësit per siperfaqen 

1. Te verdhat e dy vezeve 
2. Susami (nese doni)

Receta

1. Ne nje tas te vogel hedhim majen e fresket,gjysmen e qumeshtit,pak miell, dhe 1 luge supe sheqer e mbulojme tasin dhe e leme 30 minuta sa te fryhet majeja ne vend pak te ngrohte.
2. Ne nje tas te madhe hedhim vitamin e rrahim per 6 minuta pastaj hedhim sheqerin duke e rrahur vazhdimisht pastaj vezet,lekuren e portokalleve,kripen,mastihen,mahlepin,qumeshtin qe na ka ngelur,mejen qe e kemi gati dhe avash-avash miellin duke e gjeshur brumin me dore kur te jete gati e presim ne dy pjese ose sa te doni dhe e leme te fryhet 2 ore.
3. Pas 2 oreve e gjeshim prape mbrumin dhe ne nje tepesi veme leter vaji e lyejme pak me vitam dhe e bejme cureqin formen qe duam dhe e leme ne tepesi prape nje ore.
4. Para se te pjekim rrahim te verdhat e vezeve dhe lyejme siperfaqen me nje furce hedhim dhe susami nese doni dhe e pjekim ne 180 grade per 25-45 minuta (furra duhet te jete e nxehte,dhe produktet i gjeni ne super-markete grek).