Përbërësit per brumin
Përbërësit per salcen- 1/2 Miell qe fryhet vet (farina)
- 1 Gote vere uje pak te nxehte
- Pak maje buke
- Krip,pak sheqer
- 1 Luge gjelle vaj misri
- 500g Pumaro
- 1 Qep (te prere ne copeza te vogla)
- 1 Thelpi hurdher (te prere ne copeza te vogla)
- Rigon,krip,piper te zi,piper te kuq,pak sheqer
- Vaj ulliri
- Vasilikua
- Proshut (beikon)
- Proshut (zabon)
- Kerpudha
- Speca
- Djathe kackavalle (te drishem)
- Ullinje
- Ne nje tas te madhe hedhim miellin dhe avash-avash te gjithe perbersat e brumit i gjeshim mire dhe e leme 1 ore qe te fryhet.
- Kur te jete gati brumi e hapim sa te kemi tepesin.
- Ne nje tigan hedhim te gjithe perbersat e salces i leme pak te ziejne.
- Lyejme mire tepesin me vitam pastaj veme brumin qe e kemi hapur,salcen dhe perbersat per siperfaqen.
- E pjekim ne 180 grade per 40-45 minuta.
No comments :
Post a Comment