Përbërësit
- 1kg Barbunja
- 2 Qep te kuqe
- 2 Thelpi hurdher
- 4 Karota
- 2 Speca 1 te kuqe 1 te gjelber
- 1 Partexhane
- 2 Kunguj te vegjel
- 2 Domate
- Krip,piper te zi,te kuq,rigon
- Vaj ulliri
- 1 Luge te vogel sheqer
- Nese doni munde te hidhni ne gjelle 2 patate
- Lajme te gjithe perbersat i pastrojme i grrim dhe i skuqim nje e nga nje pervec barbunjave.
- Barbunjat i lajme mire i pastrojme i hedhim ne nje tenxhere me uje i leme te valojne dhe hedhim ujin e pare poshte (uji i pare eshte i demshen) i kullojme barbunjat i lajme prap dhe i hedhim te tenxheria qe kemi perbersat e tjere ne nje tenxhere presioni hedhim 1/2 gote uje,kripen,piperat,rigonin,sheqerin dhe i ziejme 30 minuta (kujdes se mos digjen)kur te hapni tenxheren po ka uje lejeni te ziejne pa kapak duke e trazuar gjithmon gjellen.
No comments :
Post a Comment