Tuesday, June 30, 2015

Barbunja !!!

loading...
Përbërësit
  1. 1kg Barbunja
  2. 2 Qep te kuqe
  3. 2 Thelpi hurdher
  4. 4 Karota
  5. 2 Speca 1 te kuqe 1 te gjelber
  6. 1 Partexhane
  7. 2 Kunguj te vegjel
  8. 2 Domate
  9. Krip,piper te zi,te kuq,rigon
  10. Vaj ulliri
  11. 1 Luge te vogel sheqer
  12. Nese doni munde te hidhni ne gjelle 2 patate
Receta
  1. Lajme te gjithe perbersat i pastrojme i grrim dhe i skuqim nje e nga nje pervec barbunjave.
  2. Barbunjat i lajme mire i pastrojme i hedhim ne nje tenxhere me uje i leme te valojne dhe hedhim ujin e pare poshte (uji i pare eshte i demshen) i kullojme barbunjat i lajme prap dhe i hedhim te tenxheria qe kemi perbersat e tjere ne nje tenxhere presioni hedhim 1/2 gote uje,kripen,piperat,rigonin,sheqerin dhe i ziejme 30 minuta (kujdes se mos digjen)kur te hapni tenxheren po ka uje lejeni te ziejne pa kapak duke e trazuar gjithmon gjellen.

No comments :

Post a Comment