Byrek me djathe (Qahi)
loading...
Përbërësit
- 1 Pako pet
- 50g Gjalp
- 100g Miell misri
- 500g Qumeshte
- 2 Veze
- Piper te zi
- 300g Djathe te bardhe
- Gjalp per petet
Receta
- Ne nje tenxhere hedhim gjalpin pastaj miellin e skuqim per 3 minuta pastaj hedhim qumeshtin avash-avash duke trazuar vazhdimisht sa te behet krem e leni te ftohet,pastaj kur te jete ftohur hedhim vezet,piperin,djathin qe e kemi bere copeza te vogla dhe e trazojme me luge,nese doni hidhni dhe pak krip .
- Marrim nje tepesi e lyejme me gjalp dhe shtrojme gjysmat e peteve posht duke i lyer te gjitha nje e nga nje hedhim te gjithe brumin e hapim mire pastaj shtrojme dhe petet e tjera ne siperfaqe i lyejme dhe ato ne fund presim byrekun ne copa me nje thike pjekim ne 200 grade per 1 ore.
No comments :
Post a Comment