Përbërësit
- 100g Djathe te bardhe
- 1 Filxhane kafeje oriz
- Vaj
- Krip,piper te zi,pak piper te kuq
- 2 Veze
- 3 Gota uji miell
- Pak uthull
- Pak vaj
- Krip
- Gjalp per tepesin dhe per petet
- Uje te vaket
- Ne nje tenxhere hedhim uje e valojme pastaj hedhim orizin pak krip (se ka djathi krip) e leme te ziejme jo shume kur te jete gati nese ka uje kullojeni orizin hidheni prape ne tenxhere hidhni vezet,piperat,vaj,djathin dhe trazojeni.
- Ne nje tas hedhim te gjithe perbersat per petet i gjeshim mire dhe leme brumin 1 ore pastaj i bejme pete.
- Lyejme mire nje tepesi me gjalpe veme nje pet e lyejme prape me gjalpe pastaj tjetren hedhim perbersat per byrekun e mbyllim me nje pet tjeter nga lart dhe e lyejme me gjalpe.
- E pjekim ne 200 grade per 40-45 minuta.
No comments :
Post a Comment