Përbërësit per kekun
Përbërësit per kremin- 300g Miell
- 100ml Qumeshte
- 300ml Vaj luledielli
- 200g Sheqer
- 4 Veze
- 2 Vanilie
- 3 Luge te vogla beikin-pauder
- Lekuren e nje limoni te grrir
- Pak pluhur sheqeri per siperfaqen
- 500ml Qumeshte
- 120g Sheqer
- 60g Miell
- Lekuren e nje limoni te grrir
- 3 Vanilie
- 1 Veze
Receta
- Kremi: Nxehim qumeshtin ne nje tenxhere me lekuren e limonit
- ne nje tas hedhim miellin,sheqerin,vaniliet,dhe vezen i trazojme mire dhe i hedhim avash-avash ne tenxhere te qumeshti duke e trazuar vazhdimishte kur te behet krem e heqim nga soba dhe e leme te ftohet.
- Per kekun: Ne nje tas hedhim vezet,vajin,sheqerin i rrahim me nje mikser per 6 minuta pastaj hedhim lekuren e limonit,beikin-pauder,vaniliet,qumeshtin dhe miellin duke rrahur vazhdimishte.
- Lyejme nje tepesi me vitam (furra duhet te jet shume e nxehte para se te pjekim kekun dhe kur ta veme nuk e hapim furren e shikojme vetem nga xhami) hedhim brumin ne tepesi dhe me nje luge gjelle hedhim kremin ne gjithe siperfaqen.
- E pjekim kekun ne 170 grade per 30-35 minuta e leni te ftohet mire pastaj hedhim pluhurin e shekerit dhe e presim.
No comments :
Post a Comment