loading...
Përbërësit
- 450ml Uje pak te ngrohte
- 41g Maje buke te fesket
- 500g Miell
- 1 Luge te vogel krip
- 2 Luge gjelle uthull
Receta
- Hedhim ujin e ngrohte ne nje tas te madhe hedhim dhe majen e bukes e shkrim mire dhe e lemete mbuluar me nje peshqir per 30 minuta sa te fryhet pastaj hedhim te gjithe perbersat brumi nuk do jete i forte po mos kini merak e leme 1 ore .
- Lyejme nje tepesi me vaj hedhim brumin brenda dhe pjekim ne 200 grade per 1 ore.
loading...
Përbërësit
- 300g Gjalpe (vitam)
- 300g Sheqer
- 2 Vanilie
- 4 Veze
- 500g Miell qe fryhet vete (farina)
- 1 Beikin-pauder
- 150ml Qumeshte
- 30g Kakao
Receta
- Rrahim gjalpin me sheqerin 6 minuta pastaj hedhim vezet nje e nga nje duke rrahur vazhdimishte pastaj hedhim vaniliet,qumeshtin,miellin,beikin-paudet.
- Dajme brumin ne dy pjese te nje pjese hedhim kakaon dhe e trazojme me nje luge.
- Lyejme nje forme me gjalpe hedhim brumin e bardhe pastaj nga larte hedhim brumin me kakao dhe e trazojme me nje pirun pak te behet dy gjyra pjekim kekun ne 180 grade per 1 ore. (prejeni kur te jete ftohur pak).
loading...
Përbërësit
- 500g Pet per byrek
- 400g Djathe
- 200g Gjize
- 4 Veze
- 300g Kos
- 1 Kanace sod uji
- 100ml Vaj ulliri
- Piper te zi pak piper te kuq
Receta
- hedhin ne nje tas djathin te copetuar,gjizen,piperat, dy vezet pak vaj dhe i trazojme mire.
- marrim nje tepesi e lyejme me vaj shtrojme gjysmat e peteve duke i lyer me vaj te gjitha pastaj hedhim brumin qe kemi gati dhe e mbulojme me petet e tjera qe na kane ngelur,rrafim dy vezet me soden dhe kosin dhe e hedhim ne siperfaqe te byrekut e pjekim ne 200 grade per 35-40.
loading...
Përbërësit
- 1kg Domate (hiqni lekuren e domateve dhe prisni ne feta domatet dhe te gjithe perbersat )
- 500g Patate
- 500g Partexhane
- 500g Kunguj
- 3/4 Filxhane caji vaj ulliri
- 2 Speca te kuqe
- 2 Speca te gjelbra
- 3 Qep
- 3 Thelpi hurdhera
- Krip,piper te zi
- Pak majdanoz
- 1 Knor pule
- 2 Luge gjelle salce domatie (pelte domatas)
Receta
- Lajme te gjithe perbersat i prisni te gjitha ne feta dhe ne nje tenxhere skuqim qepen pastaj hedhim salcen e domates e leme 1 minute dhe pastaj hedhim te gjithe perbersat nje e nga nje hidhni ne funde knorin dhe ujin lejeni gjethen 10 minuta ne tenxhere pastaj hidheni ne tepesi dhe piqeni ne 200 grade per 1 ore (Nese partexhanet jane te medhaja munde te jene te hidhura para se te filloni gjellen leni ne uje me krip per 1-2 ore pastaj lani mire kulloni dhe i hidhni ne gjelle.kur bejme gjelle me salce eshte mire te hidhni salce domatie 1 luge ose 2 kur skuqim qepen i jep shije te vecante quhet pelte domatas.
loading...
Përbërësit
- 1 kg Patate
- 1 Qeq te kuqe
- 1 Spec te kuqe
- 3/4 Filxhane caji kos
- 1/4 Filxhane caji mustarde
- 5 Luge gjelle vaj ulliri
- Krip,piper te zi
Receta
- Qerojme dhe lajme mire patates dhe i ziejme ne nje tenxhere hedhim dhe kripen (gjithmon kripen kur ziejne jane me te shishme se e marrin kripen edhe brenda dhe jo ne siperfaqe) kure te jene gati patatet grrim qepen dhe specat.
- Hedhim ne blender (multi) kosin.mustarden,vajin,dhe piperin i rrahim per 2 minuta dhe e hedhim te sallata.
loading...
Përbërësit
- 4-5 Filxhane caji miell
- 3/4 Filxhane caji qumeshte pak te nxehte
- 45 g Maje buke te fresket
- 2 Luge te vogel mahlepi (pluhur)
- 1/2 Luge te vogel mastiha(pluhur)
- 3 Veze
- Lekuren e dy portokalleve te grrire
- 3/4 Filxhane caji gjalp (vitam)
- 3/4 Filxhane caji sheqer
Përbërësit per siperfaqen
- Te verdhen e dy vezeve
Receta
- Ne nje tas hedhim majen me gjysmen e qumeshtit hedhim nje luge gjelle sheqer dhe pak miell qe te behet si krem e mbulojme me dicka dhe e leme 20-30 minuta ne nje vende te ngrohte.
- Hedhim miellin ne nje tas te madhe ne mes hedhim majen dhe te gjithe perbersat dhe fillojme te gjeshim per disa minuta,dajme brumin ne dy pjese dhe e leme 2 ore ne nje vende te ngrohte.
- E pleksim brumin ose bejeni ne formen qe doni e lyejme me vezet dhe e pjekim ne 180 grade per 40-45 minuta varet nga soba.
loading...
Përbërësit
- 1kg Miell
- 4 Luge te vogla beikin pauder
- 1 1/2 Filxhane caji sheqer
- 350g Gjalp (vitam)
- 4 Veze
- 3 Vanilie
- Lekuren e dy portokalleve (te grrire ne rente)
- 1/2 Filxhane caji qumeshte
Përbërësit per siperfaqen
- 2 Luge supe qumeshte
- Te verdhen e dy vezeve
Receta
- Rrahim me mikser gjalpin me sheqerin per 5 minuta pastaj hedhim vezet nje e nga nje hedhim vaniliet dhe lekuren e portokalles.
- Dalojme mikserin dhe hedhim miellin avash_avash duke e gjeshur brumin me dore hedhim beikin pauder, dhe qumeshtin e gjeshim per disa minuta.
- Beni biskotat cfare forme te doni i veni ne tepesi me leter vaji,rrahim te verdhat e vezeve me qumeshtin dhe liejme biskotat ne siperfaqe dhe i pjekim ne 180 grade per 15-20 minuta (biskotat dalin 2-3 tepesi).
loading...
Përbërësit
- 1 Pule
- 250g Kerpudha
- 1/2 Gote uji vere te mbardh
- 400ml Krem qumeshti
- 100g Krem djathi (Philadelphia)
- 2 Luge gjelle mustarde
- 2-3 Gjalpe (Vitam)
- Vaj ulliri
- Krip,piper te zi
Receta
- Lajme pulen e presim fileto ose si te doni e leme te kulloje mos te kete uje pastaj e skuqim nga te dy anet mire e shuajme me gjysmen e veres e leme pak te viejne pastaj hedhim mustaden krip,piper, dhe uje sa ta mbuloni pulen e leme te viejne 20-25 minuta dhe mos te kete fare uje.
- Ne nje tenxhere te vogel hedhim gjalpin pastaj hedhim kerpudhat pak krip,piper veren qe na ka ngelur pastaj pak uje i leme te ziejne sa te pine ujin dhe mos te behen te forta.
- Hedhim kerpudhat te pula pastaj hedhim kremin e qumeshtit,kremin e djathit i leme disa minuta sa te shikoni qe eshte bere krem duhet ta trazoni gjithmon gjellen dhe eshte gati munde ta shoqeroni me patate te skuqura ose oriz (JU BEFTE MIRE)
